Weingut Faber Freiburg 1. Platz in der Gutedel Kategorie „edelsüß“
Unser Eiswein 2016 räumt ab
Gespannt und voller Vorfreude sind wir auch dieses Jahr zur Verleihung des südbadischen Gutedel Cup eingeladen worden. Zwei unserer Gutedel Weine haben es in die begehrten Top Ten Platzierungen geschafft. Am Donnerstagabend dann die Überraschung: unser hochwertige 2016er Eiswein gewinnt den 1. Platz in seiner Kategorie und ist damit der Beste seiner Klasse. Das freut uns sehr und ist uns eine echte Ehre, den Gutedel-Pokal, dieses Jahr nach Freiburg zu holen ♥
1. Platz Gutedel Eiswein 2016 vom Freiburger Steinler
7. Platz Gutedel Kabinett trocken 2018 vom Freiburger Steinler
Besuchen Sie unsere Vinothek in Freiburg – St.Georgen und verkosten Sie die beiden frisch ausegzeichneten Weine.
Sonnige Grüße aus Freiburg,
Weingut Faber Freiburg
Eiswein- die Spitze der Qualitätspyramide
Die Trauben für unseren 2016er Eiswein edelsüss wurden bei -10Grad am frühen Morgen des 07.Januar 2017 von Hand gelesen. Seinen einzigartigen Charakter prägen Böden aus gelbem Buntsandstein, Löß- und Lehm. Die Reifezeit im Barrique und die behutsame Arbeit im Keller bringen diesen ungemein filigranen, perfekt balancierten, edelsüßen Eiswein mit einem herrlich tropischen Bukett hervor. In goldenem, bernsteinfarbenen Gewand, verzaubert unser 2016er Eiswein durch seine feine Aromatik nach Litschi, Karamell und Honig. Komplexität und Struktur erhält er durch die wertvolle Reife- und Lagerzeit im Barrique-Fass.
Am Gaumen entfaltet sich ein perfektes Zusammenspiel aus Süße und Fruchtsäure. Noten getrockneter Aprikosen und saftiger Honigmelone treten immer wieder angenehm und inspirierend hervor. Ein Spitzen-Eiswein, genauso wie er sein soll.
Servieren Sie unseren 2016er Eiswein zu Ihrem Lieblingsdessert oder genießen Sie ihn solo zu einem ganz besonderen Moment.
